ITALIA.eat, organizada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) y la Agencia Italiana para el Turismo (ENIT), en colaboración con la Embajada de Italia, para promover la gastronomía italiana y sensibilizar a los consumidores y profesionales del sector agroalimentario acerca del uso de los productos italianos auténticos, finalizó el pasado 26 de noviembre.

La iniciativa se desarrolló durante la segunda Semana de la Gastronomía Italiana en el Mundo, un proyecto que tiene como objetivo la promoción a nivel internacional de las tradiciones culinarias y gastronómicas como elementos distintivos de la identidad y cultura italianas, además de ser uno de los principales elementos de la Marca Italia.

La actividades en el ámbito de ITALIA.eat han sido numerosas y se han realizado en los locales de El Paracaidistas, en el céntrico barrio de Malasaña en Madrid. La jornada inaugural tuvo como protagonista a la pizza napolitana, con la masterclass del maestro pizzero Fabio Cristiano y la degustación para el numeroso público presente. 

El chef Marcello Leoni fue protagonista del showcooking «Recetas desde el Adriático», que tuvo lugar en el restaurante PARQ de El Paracaidista el 22 de noviembre. Leoni preparó deliciosas recetas a base de pescado, especialmente apreciadas por los periodistas y profesionales invitados.