Lombardia & Cataluña: comida creatividad e innovación

14.12.2017

Publicado por: Cámara de Comercio Italiana en Barcelona

25 de Noviembre - Hotel Cotton House, Barcelona

"Lombardia & Cataluña: Comida Creatividad e Innovación" ha sido el último encuentro de esta Semana llena de eventos, organizado por el Consolato Generale d'Italia y el Istituto Italiano di Cultura de la ciudad. El Chef Michelin Carlo Cracco ha realizado un menú degustación para una cena inspirada a la creatividad y a la innovación a partir de ingredientes tradicionales. El exclusivo evento ha sido ocasión para el lanzamiento del concurso "Prepara tu futuro- Jovenes talentos de la cocina italiana", en el marco del proyecto ITMakES Food&Wine, concebido para resaltar el valor cultural y social de la comida como elemento fundamental de la identidad de nuestra sociedades, especialmente en Países como Italia y España.