The Authentic Italian Table en Barcelona

31.05.2019

Llega en Barcelona The Authentic Italian Table el evento de promoción de la gastronomía italiana de calidad, de los productos auténticos y los territorios, organizado por la Camara de Comercio Italiana de Barcelona.

Un viaje por el mundo de los sabores del norte al sur de Italia en el que los asistentes podrán descubrir los secretos de los restaurantes italianos de la Ciudad Condal y las últimas tendencias gastronómicas de Italia.

La iniciativa forma parte del Proyecto "True Italian Taste" promovido y financiado por el Ministerio del Desarrollo Económico Italiano y realizado por la Camaras de Comercio Italianas en el mundo con el fin de proteger y salvaguardar el producto agroalimentario italiano.

Más de 15 restaurantes estarán presentes para la gran fiesta de la gastronomía italiana, dibujando un itinerario que pasará por todas las regiones y propondrá los platos que han hecho de nuestra gastronomía una excelencia italiana reconocida en todo el mundo.

Entre las numerosas actividades previstas destacan los workshop y seminarios dedicados a prensa, food blogger y operadores del sector durante los cuales se profundizarán los temas ligados a las tradiciones culinarias italianas, los territorios de origen de los productos Dop e Igp y la importancia del consumo de productos italianos auténticos y de calidad.

Agenda de las actividades para prensa, food blogger y operadores del sector:

12:30-13:30 Burrata show by Murgella

13:30-14:30 Masterclass Authentic Italian Table sobre la gastronomía pugliese

14:00-15:00 Pizza Bella Italia, taller de pizza

14:45-15:45 100% Italiano Prodotti DOP & IGP

15:15-16:15 Mettiamoci le mani, taller de pizza

12:30-13:30/ 14:00-15:00 C'é Paste per Te, taller de pasta fresca

16:00-17:00 Sals-Ita, taller de elaboración de salsas italianas

17:00-18:00 Luppolopedia, historia y degustación de cervezas italianas

17:15-18:15 Vendemmia: historia y degustación de los vinos de Apulía

18:30-19:30 Burrata show by Murgella